Koch IM WEINHAUS UHLE (m/w/d)
Kochen ist für dich mehr als ein Beruf?
Für uns auch.
Im Weinbistro "George" und im Gourmetrestaurant "1751" kochen wir mit Leidenschaft, Respekt vor dem Produkt und dem Anspruch, unseren Gästen jeden Tag ein besonderes Erlebnis zu bieten.
Wir glauben nicht, dass ein gutes Restaurant nur durch Rezepte entsteht. Es entsteht durch Menschen. Menschen, die füreinander einstehen, Verantwortung übernehmen und mit Leidenschaft Gastgeber sind.
Genau solche Menschen suchen wir. Menschen, die ihr Handwerk beherrschen – und vor allem mit Herz dabei sind.
Nicht Perfektion macht ein Team stark, sondern Verlässlichkeit, gegenseitiger Respekt und die Freude daran, gemeinsam etwas Besonderes zu schaffen.
Wenn du Verantwortung übernimmst, gerne im Team arbeitest und Wert auf Qualität legst, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
Was dich bei uns erwartet
- Ein Arbeitsplatz mit Charakter – im ältesten Unternehmen Schwerins.
- Zwei unterschiedliche Restaurantkonzepte, ein gemeinsames Team.
- Hochwertige Produkte, viel Handwerk und Raum für deine Persönlichkeit.
- Kurze Wege, ehrliche Kommunikation und gegenseitige Wertschätzung.
- Eine faire, übertarifliche Vergütung.
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Berufsbekleidung inklusive Reinigung.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Du passt zu uns, wenn ...
... du Leidenschaft für gutes Essen mitbringst, zuverlässig bist und gerne Teil eines Teams wirst, auf das man sich verlassen kann.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen – ganz unkompliziert per E-Mail oder telefonisch.
SERVICEmitarbeiter/in (m/w/d)
Gastfreundschaft ist für dich mehr als guter Service?
Für uns auch.
Im Weinhaus Uhle schaffen wir Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben – mit ehrlicher Gastfreundschaft, exzellenter Küche und einer Weinkarte, die zu den schönsten der Region gehört.
Wir glauben nicht, dass ein gutes Restaurant nur durch gutes Essen entsteht. Es entsteht durch Menschen. Menschen, die aufmerksam sind, Verantwortung übernehmen und mit Leidenschaft Gastgeber sind.
Genau solche Menschen suchen wir. Menschen, die Freude daran haben, Gäste zu begeistern, Persönlichkeit zeigen und den Anspruch haben, jeden Besuch besonders zu machen.
Nicht Perfektion macht ein Team stark, sondern Verlässlichkeit, gegenseitiger Respekt und die Freude daran, gemeinsam etwas Besonderes zu schaffen.
Was dich bei uns erwartet
- Ein Arbeitsplatz mit Charakter – im ältesten Unternehmen Schwerins.
- Zwei unterschiedliche Restaurantkonzepte mit einem gemeinsamen Anspruch an Qualität und Gastfreundschaft.
- Eine außergewöhnliche Weinwelt mit über 300 Positionen und die Möglichkeit, dein Wissen kontinuierlich zu erweitern.
- Hochwertige Küche, besondere Produkte und Gäste, die Genuss schätzen.
- Kurze Wege, ehrliche Kommunikation und gegenseitige Wertschätzung.
- Eine faire, übertarifliche Vergütung.
- Geregelte Arbeitszeiten mit verschiedenen Arbeitszeitmodellen.
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Berufsbekleidung inklusive Reinigung.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Du passt zu uns, wenn ...
... du Gastgeber aus Überzeugung bist, Freude am Umgang mit Menschen hast und dich für gutes Essen und besondere Weine begeistern kannst. Ob mit gastronomischer Ausbildung oder als engagierter Quereinsteiger – wichtiger als dein Lebenslauf sind deine Persönlichkeit, Zuverlässigkeit und dein Herz für unsere Gäste.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen – ganz unkompliziert per E-Mail oder telefonisch.
frühstücksSERVICE (m/w/d)
Ein guter Tag beginnt mit einem guten Morgen.
Für uns ist das Frühstück mehr als die erste Mahlzeit des Tages. Es ist der erste Eindruck, den unsere Gäste mitnehmen – und oft der Moment, der ihren Aufenthalt besonders macht.
Wir glauben nicht, dass großartiger Service nur durch perfekte Abläufe entsteht. Er entsteht durch Menschen. Menschen, die aufmerksam sind, Verantwortung übernehmen und anderen mit einem Lächeln begegnen.
Genau solche Menschen suchen wir. Menschen, die Freude daran haben, Gastgeber zu sein, den Blick für die kleinen Details mitbringen und den Tag gemeinsam mit einem starken Team beginnen möchten.
Nicht Perfektion macht ein Team stark, sondern Verlässlichkeit, gegenseitiger Respekt und die Freude daran, unseren Gästen jeden Morgen einen gelungenen Start in den Tag zu bereiten.
Was dich bei uns erwartet
- Ein Arbeitsplatz mit Charakter – im ältesten Unternehmen Schwerins.
- Geregelte Arbeitszeiten – überwiegend von 7:00 bis 15:00 Uhr.
- Verschiedene Arbeitszeitmodelle, z. B. Vollzeit, 4-Tage-Woche oder Teilzeit.
- Ein familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen und ehrlicher Kommunikation.
- Eine faire, übertarifliche Vergütung.
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Berufsbekleidung inklusive Reinigung.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Du passt zu uns, wenn ...
... du den Kontakt mit Menschen liebst, zuverlässig bist und gerne im Team arbeitest. Du behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick und sorgst mit deiner freundlichen Art dafür, dass unsere Gäste entspannt in den Tag starten.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen – ganz unkompliziert per E-Mail oder telefonisch.
ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) (ab 2027)
Starte deine Zukunft im Weinhaus Uhle
Kochen ist kreativ, abwechslungsreich und echtes Handwerk. Wenn du mit Leidenschaft arbeitest, Neues lernen möchtest und Teil eines starken Teams werden willst, bist du bei uns genau richtig.
Als zertifizierter DEHOGA TOP-Ausbildungsbetrieb legen wir großen Wert darauf, unsere Auszubildenden individuell zu fördern. Du bist bei uns nicht einfach eine helfende Hand, sondern von Anfang an ein wichtiger Teil des Teams. Erfahrene Ausbilder begleiten dich auf deinem Weg und geben dir das Wissen und die Sicherheit, die du für einen erfolgreichen Start ins Berufsleben brauchst.
Das erwartet dich
- Eine fundierte Ausbildung in einem zertifizierten DEHOGA TOP-Ausbildungsbetrieb.
- Einblicke in das Weinhaus Uhle und das Restaurant 1751 mit unterschiedlichen gastronomischen Konzepten.
- Hochwertige Produkte, modernes Handwerk und ein hoher Qualitätsanspruch.
- Ein Team, das sein Wissen gerne weitergibt und dich unterstützt.
- Geregelte Arbeitszeiten.
- Eine übertarifliche Ausbildungsvergütung.
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Berufsbekleidung inklusive Reinigung.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Was du bei uns lernst
- Den professionellen Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln.
- Moderne Kochtechniken und handwerkliche Grundlagen.
- Das Entwickeln, Zubereiten und Anrichten hochwertiger Speisen.
- Organisation und Abläufe einer professionellen Küche.
- Hygiene, Warenkunde und den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln.
- Teamarbeit, Eigenverantwortung und den Anspruch, jeden Tag besser zu werden.
Du passt zu uns, wenn ...
... du neugierig bist, gerne anpackst und mit Leidenschaft kochst. Du arbeitest zuverlässig, bist offen für Neues und hast Freude daran, gemeinsam mit anderen etwas Besonderes zu schaffen. Ein guter Schulabschluss ist schön – viel wichtiger sind Motivation, Teamgeist und die Bereitschaft, jeden Tag dazuzulernen.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam den Grundstein für deine berufliche Zukunft zu legen.
ausbildung zum Fachmann / Zur fachfrau für veranstaltungsgastronomie (m/w/d) (ab 2027)
Starte deine Zukunft im Weinhaus Uhle
Gastfreundschaft ist mehr als Service – sie schafft Erlebnisse, an die sich Menschen gerne erinnern. Wenn du offen auf Menschen zugehst, Freude am Genuss hast und Teil eines starken Teams werden möchtest, bist du bei uns genau richtig.
Als zertifizierter DEHOGA TOP-Ausbildungsbetrieb begleiten wir dich auf deinem Weg in die gehobene Gastronomie. Du lernst nicht nur professionellen Service, sondern entwickelst dich Schritt für Schritt zu einem Gastgeber mit Persönlichkeit. Erfahrene Ausbilder stehen dir dabei jederzeit zur Seite und fördern deine fachliche wie persönliche Entwicklung.
Das erwartet dich
- Eine fundierte Ausbildung in einem zertifizierten DEHOGA TOP-Ausbildungsbetrieb.
- Einblicke in das Weinhaus Uhle mit unterschiedlichen gastronomischen Konzepten.
- Hochwertige Küche, eine außergewöhnliche Weinkultur und anspruchsvolle Gäste
- Ein Team, das sein Wissen gerne weitergibt und dich unterstützt.
- Eine übertarifliche Ausbildungsvergütung.
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Berufsbekleidung inklusive Reinigung.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Was du bei uns lernst
- Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste.
- Die Welt hochwertiger Speisen und Weine.
- Service auf hohem Niveau – vom Frühstück bis zum Fine Dining.
- Das Organisieren und Begleiten besonderer Genussmomente.
- Teamarbeit, Kommunikation und den souveränen Umgang mit unterschiedlichsten Gästen.
- Selbstständiges Arbeiten und Verantwortung im Restaurantalltag.
Du passt zu uns, wenn ...
... du gerne mit Menschen arbeitest, offen und zuverlässig bist und Freude daran hast, anderen eine gute Zeit zu bereiten. Freundlichkeit, Teamgeist und echtes Interesse an Gastfreundschaft sind für uns wichtiger als perfekte Noten.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam den Grundstein für deine berufliche Zukunft zu legen.
