Das Jubiläum - 275 Jahre Weinhaus Uhle

Feiern Sie mit uns 275 Jahre Gastlichkeit. Ein Michelin-Stern.

Ein unvergessliches ErlebnisFeiern Sie mit uns 275 Jahre Weinhaus Uhle und erleben Sie die Verbindung aus gelebter Gastlichkeit, historischer Atmosphäre und Michelin-prämierter Kulinarik. Genießen Sie einen besonderen Aufenthalt im Herzen Schwerins und lassen Sie sich im Gourmetrestaurant „1751“ – ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern – verwöhnen.

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer  Deluxe
• à-la-carte-Frühstück – ganz nach Ihrem Geschmack
• 5-Gang-Menü im Michelin-Sterne-Restaurant „1751“
• eine Flasche Jubiläumssekt

Alle weiteren Kategorien bitte auf Anfrage. Dieses Arrangement ist buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit . Anreise möglich von Mittwoch bis Samstag.

*buchbar ab 01.01.2026!

10 | Frymark

10 Jahre Genuss. Ein MICHELIN-Stern. Unvergessliche Momente.

Feiern Sie mit uns zehn Jahre Weinhaus Uhle – und die Auszeichnung unseres Gourmetrestaurants „1751“ mit einem Michelin-Stern. Freuen Sie sich auf zwei genussvolle Tage voller Gastlichkeit, kulinarischer Höhepunkte und besonderer Augenblicke im Herzen Schwerins.

• 2 Übernachtungen im eleganten Doppelzimmer
• 2 x ein genussvolles à la carte Frühstück  für den perfekten Start in den Tag
• Champagnerempfang
• ein traditionelles Chateaubriand-Menü inklusive AKI Kaviar
• eine Flasche Jubiläumssekt

Erleben Sie ein Jubiläum, das zehn Jahre Leidenschaft, Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz feiert – gekrönt von der Auszeichnung des Gourmetrestaurants „1751“ mit dem ersten Michelin-Stern der Landeshauptstadt Schwerin.

Alle weiteren Kategorien bitte auf Anfrage. Dieses Arrangement ist buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit . Anreise möglich von Mittwoch bis Samstag.

*buchbar ab 01.01.2026!

Gourmettage – Der pure Genuss

Michelin-Stern trifft Gastlichkeit.

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im Weinhaus Uhle – einem der schönsten familiengeführten Hotels Deutschlands. Freuen Sie sich auf unvergessliche Genussmomente im Gourmetrestaurant „1751“, das 2026 mit dem ersten Michelin-Stern der Landeshauptstadt Schwerin ausgezeichnet wurde, und entdecken Sie eine Küche voller Präzision, Regionalität und außergewöhnlicher Aromen.

• 2 Übernachtungen mit individuellem à la carte Frühstück
• ein Glas Crémant bei Anreise
• ein raffiniertes 3-Gang-Menü „Uhle“
• ein 5-Gang-Menü im Michelin-Sterne-Restaurant „1751“ inklusive korrespondierender Weinbegleitung und Aperitif
• ein kulinarisches Abschiedsgeschenk

Alle weiteren Kategorien bitte auf Anfrage. Dieses Arrangement ist buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit. Anreise möglich von Mittwoch bis Samstag.

Silvester 2026 im Weinhaus Uhle

Mit MICHELIN-Stern ins neue Jahr.

Verbringen Sie den Jahreswechsel im Weinhaus Uhle und erleben Sie den Zauber eines festlichen Silvesterabends im ersten Michelin-Sterne-Restaurant der Landeshauptstadt Schwerin. Freuen Sie sich auf außergewöhnliche Kulinarik, erlesene Weine und herzliche Gastlichkeit – für einen stilvollen Start ins neue Jahr.

Ihr exklusives Silvester-Arrangement:

• 3 Übernachtungen im eleganten Doppelzimmer
• 3 x ein individuelles à-la-carte-Frühstück für genussvolle Morgenstunden
• zwei 3-Gang-Menüs „Uhle“ im stilvollen Ambiente
• Festliches 5-Gang-Silvestermenü im Michelin-Sterne-Restaurant „1751“
  - Champagnerempfang zur Einstimmung
  – korrespondierende Weinbegleitung
  – Mineralwasser während des Menüs
  – Mitternachts-Champagner zum Jahreswechsel

Erleben Sie einen Jahreswechsel voller Genuss, Eleganz und kulinarischer Spitzenqualität – und begrüßen Sie das neue Jahr im Michelin-Sterne-Restaurant „1751“.

Anreisetag: 29., 30., oder 31. Dezember.